营养价值很高！是时候吃这些“寿命蔬菜”了

据媒体报道，我们通常使用的红薯叶可以用猫出售300元（干）。不仅如此，欧洲，日本和其他地方都有“红薯热”。 今年2月，田纳西州立大学的一个研究小组发表了一项关于“ BMC补充医学和治疗”的研究。紫色红薯叶和橙色卧室叶的提取物可以有效地抑制肺部细胞和乳腺癌的生长，这使得它们比抗癌药物更有效地达到了某些浓度。更令人惊讶的是，尖刺肉叶的提取物在乳腺癌中表现出非常强大的抗癌活性，抑制率为96.07％，略超过了他莫昔芬（95.11％）的抑制作用。 看这项研究，喜欢吃红薯叶的人必须使用EC。是的，应该考虑到本研究使用红薯提取物，这仍然不同于我们吃的卧室。 但是，红薯叶也是非常有价值的成分。一旦被称为“皇后蔬菜”和“长寿蔬菜”……在本文中，让我们了解地瓜叶子，看看它们的营养丰富。 地瓜叶的营养价值比任何人都想像的要好得多 1。低卡路里 +高纤维 在所有人的脑海中，汗水是一种健康的基本食物，但是它们的叶子通常被忽略，也被用作废物和动物饲料（例如食用猪）。老实说，红薯很美味，您可以吃地瓜叶，而且您不比红薯差！ 红薯成熟后，红薯叶通常是指米茎顶上的柔软叶子。作为郁郁葱葱的蔬菜，地瓜叶的卡路里，低碳水化合物，富含蛋白质，富含饮食纤维。它们非常适合减肥需求和血液敏感糖的人。首先，红薯叶只有27 kcal/100克卡路里。这与中国白菜中的卡路里大致相同，略低于减少脂肪的饮食中西兰花的卡路里。这意味着吃大菜并不意味着您不必担心卡路里过多。您可以安全地享受它，而流失脂肪的蔬菜和绿叶。 其次，红薯叶富含饮食纤维。根据USDA营养数据库的说法，地瓜叶中的总饮食纤维为5.2克，比果橙色的红薯（4.44克/100克）高一点。同时，“中国食品成分桌”每100克卧室都含有2.8克不溶的饮食纤维。适当的饮食纤维不仅会导致强烈的肿胀，并减少总能量摄入量，而且还会吸收水，在肠道中扩展并促进肠道的汗水，避免有效地减轻便秘。 从这个角度来看，地瓜叶的泻药作用比地瓜的泻药少，但碳水化合物含量低得多，只有5.1克/100克，这是红薯的三分之一。它对血糖水平具有较柔和的作用。这是糖尿病患者和需要控制血糖的人的理想选择。 更令人惊讶的是，红薯叶的蛋白质含量也为3.1 g/100 g，大约是鸡蛋的一半，甚至可以克服许多常见的蔬菜，例如菠菜，鳞茎和白菜。吸收和植被蛋白离子不如动物蛋白的吸收好，但是含有蛋白质的饮食补充剂在日常饮食中也很好。 2。高钙补充 +维生素K 在钙补充剂方面，大多数人认为的第一件事是牛奶和大豆产品。实际上，绿叶蔬菜中红薯叶的钙含量是也很好，可以被视为“隐藏和暴露”钙补充剂专家。 不同的红薯片具有多种钙含量。 “中国食品成分表”表明，在红薯叶中，只有180 mg/100克钙含量的钙含量约为同一牛奶重量的107 mg钙含量。这意味着，吃200克炸红薯叶的盘子使您可以消耗大约360毫克的钙，而饮食指南建议中国居民推荐的每日钙（800毫克）的每日摄入量中几乎一半。 当然，植物的钙受草酸等成分的影响，吸收速度与牛奶一样好。即便如此，甘薯叶仍然是饮食中钙的良好含量，对于那些不耐乳糖不耐或不喜欢喝牛奶的人来说，绝对是一个很好的选择。 值得一提的是，红薯叶富含维生素K，含量为302微克/100克。这不仅远远超出了他们的日常需求（维生素K每天有80微克的足够摄入量），而且钙和维生素K是几个“金伴侣”。维生素K可以激活骨钙素，并有助于钙在骨骼中的沉积。 3。出色的胡萝卜素 现代人一直面临计算机和电话屏幕摩托车，需要特别注意其眼部健康。富含胡萝卜素和维生素A的食物的摄入极为重要。 Batata叶子可以描述为Betacarotene的“精英玩家”。 100克红薯叶的贝塔卡罗烯含量为2220微克/100克。它不像胡萝卜和菠菜那样好，但是比许多常见的郁郁葱葱的蔬菜好得多。 Betacarotene是维生素A的前体。一旦在人体中，它就会变成肝脏中的维生素A和薄肠粘膜。维生素A是构成视觉细胞光敏物质的重要组成部分。维生素A适当有助于MAINtain正常的黑暗适应性，并防止夜间失明和干眼睛。 值得一提的是，红薯叶的铁含量也为1.2 mg/100克，这可以促进铁转化为维生素A。 4。蔬菜“维生素宝藏” Batata叶子被称为维生素的“完全重要的玩家”，富含维生素B和维生素C。 维生素b 其维生素B1含量达到0.2 mg/100克，其维生素B2为0.36 mg/100克。两种含量都超过了大多数绿叶蔬菜，包括灯泡，水菠菜，白菜和芹菜。 维生素B参与能量代谢的维持和神经系统的功能。足够的摄入有助于抵抗疲劳和维持能量。 维生素c 凸轮叶的维生素C含量为11-58 mg/100克，与柑橘类水果相当。 维生素C消除了自由基和减慢衰老，这是一种可能参与免疫调节的强大抗氧化剂。它还可以促进胶原蛋白合成，维护SK弹性并改善铁的吸收和使用。 通常，红薯叶的营养被认为是绿叶蔬菜中最高的。 “它可以用丰富的饮食纤维，钙，维生素K，维生素B和其他营养素，低卡路里和低碳水化合物来补充我们。他对减肥并控制血糖的朋友非常友好。 如何吃美味的食物 有很多方法可以吃地瓜叶，例如保存，大蒜，冷酱，汤制造，馅料甚至锅。但是，考虑到最大化营养保留率，最建议的饮食是“蒸汽”。 在我国，蒸菜是一种传统的健康烹饪方法。与油炸和沸腾的方法相比，蒸汽在低温下（通常约100°C）进行烹饪，并且成分与水的直接接触较少，有效地减少了水溶性维生素（例如维生素C和维生素B）的损失，并且可以保留Morecaroten，Morecaroten，Morecaroten，Morecaroten，Morecaroten，，，Morecaroten，Morecaroten，Morecaroten，Morecaroten，sop叶绿素和其他营养素。 接下来，我们共享一些简单，常见和美味的形式来做它们。 1。蒸熟的卧室被压碎 成分制备：选择一些新鲜的红薯叶（约200克），柔软的叶子和茎，然后洗净。您可以喝一些油并混合。 包裹并磨碎灰尘。将红薯叶放在一个大碗中，撒上适当量的面粉或玉米面，用手手柄，将每张纸包裹在一层干粉中。此步骤可以吸收水分，并且可以在没有糊状蔬菜叶子的情况下具有干燥的味道。 在锅中蒸：在蒸锅上加水，煮沸，将床叶铺成蒸气织物或油纸均匀地延伸。蒸至高火持续3-5分钟，看到叶子变软并使颜色变暗。不要原谅自己。否则，它将影响风味和颜色。 分析和餐点：取下卧室，并在炎热时摇动它们。根据您的个人口味，您可以吃它的机智h蒜味糊，淡酱油，香醋，芝麻油和少量盐。 地瓜不仅保留了翡翠绿色，而且还保留了原始味道。关键是最大化养分。 2。应该插头/shay锅的饺子 如果您认为蒸熟的卧室有点单调，也可以尝试在社交网络上流行的创意食品方法：地瓜叶叶的聚光灯。它还需要“蒸汽”，例如核，但已从形式和营养巧合进行更新。 成分准备：洗净卧室。清洗胡萝卜，用细条和储备。 混合：将切碎的红薯叶和细胡萝卜加到一个大碗中，加入玉米面和白面粉的ADEC数量（建议的关系3：1），在口味中加入一些盐和5种香料粉。您也可以倒入少量的厨房油（例如橄榄油或芝麻油）。这有助于吸收Beta - 芳香烯并改善风味。 混合：慢慢加入一些水，均匀搅拌，直到所有成分都准备在碗中揉捏。 （此步骤也可以用酵母发酵，并成为蒸的床叶面包）。 整形手术：用手形成锅大小的面包形状。 蒸汽：将盘子放在蒸锅中，煮沸直到完全煮熟，然后蒸蒸10-15分钟。 这种方法结合了红薯叶，胡萝卜，面粉和玉米面，使其具有丰富的味道和更完整的营养。增加胡萝卜不仅带来了自然的甜味和鲜艳的色彩，而且还形成了Hsweet马铃薯耳朵的类似物质。 “强大的联盟”使办公室工作人员可以更好地保护其眼部健康。 3。用红薯叶子撤回鸡蛋 对于办公室工作人员而言，节省时间的烹饪是最“关心的”。用红薯叶子炒鸡蛋非常快，速度，美味和营养素，这使其非常适合被占领的办公室工作人员和学生派对。 成分制备：洗净地瓜叶并切一点。将鸡蛋打在碗中，加入一些盐并均匀地打。准备少量的大鼠和大蒜。 鸡蛋：将锅加热以冷却油，将鸡蛋液倒入热油中，然后快速使用铲子将其铺在面粉上并食用。 （在此步骤中，您将切成红薯叶，加入鸡蛋液，混合并搅拌）。 快速煎炸：在锅中加入少量油，加入绿色洋葱，切大大蒜并炸，倒床和鸡蛋的地瓜，然后高温跳过大约30秒钟。 从锅中取出盐：关闭火，加入盐，然后在离开锅之前均匀，均匀地跳跃。 这道菜可以在大约10分钟内完成，从准备到交货。它具有黄色的绿色和新鲜而香的味道。与米饭，蒸面包和面条结合在一起，立即提高简单的营养价值和幸福感和美味的食物。 这就是共享红薯叶的原因。有什么美味又独特的形式可以吃它们吗？您可以在评论区域留言。